咖啡豆放太久、咖啡豆放太久、咖啡豆過期毒素在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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是的，這也是為什麼會建議咖啡豆過期就該丟掉了。咖啡豆若超過保存期限或保存不當，可能會產生出名為「赭麴毒素」的有害物質，除了咖啡豆以外， ...

小心咖啡豆過期所產生的毒素-赭麴毒素A(OTA). 咖啡豆保存？小心咖啡豆過期所產生的毒素-赭麴毒素. 咖啡儼然成為現代生活最具小確幸象徵的日常，揭幕一天風景、上班做 ...

網購超好用。只是我一次該買多少才不會喝到臭酸掉？咖啡豆是被烘焙過後的商品，儘管我們烘焙後立即將咖啡豆存放到密閉、隔光的鋁箔包裝袋子裡，但是烘焙咖啡的風味， ...

買回家後也必須注意儲存的環境，要避免潮濕，開封後盡快食用，不要放太久，以免風味盡失且有害健康。其實不僅咖啡，包括玉米、大麥、小麥、燕麥、辣椒、 ...

烘焙完的咖啡豆非常敏感，容易受氧氣、濕氣、熱氣與光線的影響，並漸漸隨著時間喪失新鮮的香氣。此外，咖啡豆含有豐富的油脂，放太久或沒有妥善保存， ...

所以，菲米便以台灣的的夏天為基準，考量一般的運送過程及使用習慣，將咖啡豆的安全保存期限訂為45天。在咖啡豆烘焙後的45天內，只要將咖啡豆置放於一般的儲物櫃即可(避免 ...

烘焙度對咖啡保存有直接的影響，烘焙的越深氧化變質的速度會越快，越淺焙氧化變質的速度則越慢，未烘焙的生豆在適當的環境下可保存3~5年，甚至更久。無法抗拒的是，咖啡 ...

身為咖啡愛好者，應該都有思考過咖啡豆保存的問題吧？究竟一包咖啡豆應該怎麼保存？在咖啡豆烘好之後，放多久才可以喝到最佳風味呢？

咖啡豆有沒有保存期限- 朋友送的咖啡豆未拆封放了約半年~找不到有效期限~還可以喝嗎~‵(就愛咖啡香第1頁)

通常放超過六個月又沒有在穩定環境保存的咖啡豆，就不建議再飲用，因其可能會產生危害人體的毒素。 ... 當然，不需要 ...