咖啡豆採收後如何處理、生咖啡豆、咖啡果實在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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咖啡豆採收後如何處理在咖啡豆如採收?如何風乾?如何烘乾? - 農業知識入口網的討論與評價
專家回覆. 1 則 · 1.日曬處理，把採收來的果實放在陽光下自然乾燥，曬乾到果肉、黏膜跟裡面的種子(生豆)可以輕易的剝離，果實變深褐色，到生豆含水率約12%，約7-10天(視天氣 ...
咖啡豆採收後如何處理在咖啡的收成方法- 選豆指南的討論與評價
手工剝除法的第一種，工人會將帆布鋪在地上，接著以樹幹為中心由內往外抓住枝條，將咖啡果實剝到地上；在帆布鋪的範圍完成動作後，工人會將地上的果實收集到袋中，接著拿去 ...
咖啡豆採收後如何處理在八、 採收後的加工處理(1) @ 屏東咖啡可可園Pindon Coffee ...的討論與評價
咖啡豆 的加工處理方式，主要有日晒法、水洗法、以及半水洗法三種。日晒法的處理過程為果實採收之後，直接舖在晒豆場日晒，直到乾燥。水洗法的整個流程包括： 果實採 ...
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咖啡豆採收後如何處理在【圖解】日曬vs水洗，一分鐘讓你了解咖啡生豆處理法 - 生態綠的討論與評價
相較於水洗法，這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然咖啡」或「日曬咖啡」，將採收的咖啡果實直接在陽光下曝曬約兩週至四週的時間，把水分從70%降 ...
咖啡豆採收後如何處理在咖啡生豆的處理方法介紹 - caffesme的討論與評價
咖啡 生豆的處理方法介紹 · 1.選豆：將採收的果實放到裝水的水槽裡，成熟的果實會沉下去，而未成熟和過度成熟的果實則會浮上來，可加以剔除。 · 2.乾燥：將 ...
咖啡豆採收後如何處理在咖啡豆的栽植與處理過程的討論與評價
在咖啡豆去掉外層的果肉之後，會有層黏稠狀的膠狀物。傳統的水洗處理法即用清水把之洗去，但因為有些高海拔產地的水資源限制，所以出現了這種直接 ...
咖啡豆採收後如何處理在咖啡豆處理法介紹: 日曬處理法，水洗法 - Le Brewlife的討論與評價
採收後 的果實一樣會以果皮機剝除外果皮，留著果肉經過日曬，讓果肉的甜度可以進入到豆子，又不用像日曬法花這麼長的時間。 風味呈現：酸度低、甜度較高， ...
咖啡豆採收後如何處理在松雨庭- 全手工，自家咖啡樹果實採收>生豆三大類 ... - Facebook的討論與評價
每年秋天館外庭園兩株咖啡樹總結滿一串串成熟果實， 終在去年九月店長開始 採收 ，全程手工體驗 咖啡豆 製作過程，好奇不同 處理 法會產生何種風味，於是 ...
咖啡豆採收後如何處理在咖啡豆的採收到加工過程，介紹的太詳細了，和你想的一樣？的討論與評價
用半水洗法處理時，先將漿果的皮和部分果肉剝掉（和水洗法一樣），然後不經過水洗法的發酵過程，直接將還黏著果肉的漿果乾燥（和日曬法類似），最後再把 ...
咖啡豆採收後如何處理在咖啡成長，結果，採收，剝皮到烘培全程手DIY心得記錄Part 1 ...的討論與評價
這是可以採收的咖啡豆。咖啡豆從開花到結果變紅可以採收，大約要2~3個月，因季節溫度而有所不同，夏天會比較快，開花和結果是一直在進行的，所以樹上 ...