咖啡豆名稱、咖啡豆品種、咖啡豆風味在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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精品咖啡豆的品種:精品咖啡幾乎都是Arabica 阿拉比卡這個物種,而一般平價咖啡或是咖啡粉之類的,則多數是使用Robusta 羅布斯塔這個物種的咖啡。但因為阿拉比卡底下還分成 ...
咖啡豆名稱在粒粒開講(捌)為什麼單品咖啡名字這麼長?的討論與評價
咖啡 的品種也會有不同的風味表現,稀少難得的品種也會被特別標示。 例如:波旁(Bourbon)、象豆(Pacamara)、藝妓( ...
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咖啡豆名稱在咖啡豆簡介的討論與評價
口感:甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不強柔潤順口,味道有些類似藍山。 ... 有名,在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外,同時還是指沖泡製作咖啡的方法或是煮咖啡的 ...
咖啡豆名稱在咖啡豆種類介紹|產地、處理法及咖啡烘焙程度如何影響 ... - 哎喔的討論與評價
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咖啡豆名稱在為什麼單品咖啡的名字這麼長?當然是越長越好啊 - caffesme的討論與評價
最常見的咖啡命名方程式:國家+產區+品種名+莊園名稱(處理廠、集團名稱)+處理方式+ ... 目代表咖啡豆的直徑,一目是1/64英吋,(1英吋=25.4mm).
咖啡豆名稱在【食品新知】營養師帶你一次認識咖啡豆的種類的討論與評價
營養師帶你一次認識咖啡豆的種類!咖啡是屬於茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea)的植物,在咖啡屬下的植物多達60多種,真正具有經濟價值的為「阿拉 ...
咖啡豆名稱在咖啡豆的命名與分類的討論與評價
咖啡豆 的命名與分類名稱與規格的表示國名、產地名:表示咖啡的產地國與地區。例如:標示著「衣索比亞.哈拉」,則表示是出產於衣索比亞的哈拉地方。而必須注意的是, ...
咖啡豆名稱在咖啡的命名方式的討論與評價
堅持,每顆由SCAA專業烘豆大師針對不同豆性的咖啡豆精心烘焙後,本工坊所烘焙出的精品咖啡 ... 不管平時喝不喝咖啡,大多數人恐怕對五花八門的咖啡名稱搞得七暈八素。
咖啡豆名稱在咖啡豆的名稱與規格的分類方法的討論與評價
A、咖啡按規格可以分為;水洗式與非水洗式;也分為平豆和圓豆。水洗式:於水槽中,以水流及器具摩擦後,去除果肉及膠質後乾燥,稱為水洗式咖啡豆,其品質 ...