咖啡豆保存溫度、咖啡豆運送、咖啡豆保存罐在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烘焙後的咖啡豆含水量較少，因此較不會腐敗，但建議還是要保存在隔絕氧氣的密閉容器或鍍錫罐頭，溫度約10～20度C，盡量避免透光，同時也要注意空氣中 ...

總結一下，若條件許可，請儘量在烘焙好一個月內用完咖啡豆；若非保存不可，-18℃以下的低溫凍藏、或往堅固的密閉保存容器內注入高壓氮氣大概是目前地球上唯 ...

掌握四大因素，有效延長賞味期 · 一、溫度：梅納反應在低溫則會降低反應速度，或停止反應。因此，冷藏或冷凍，都有助於延長賞味時間。 · 二、濕度：烘焙過的 ...

很多人買咖啡豆回家不常煮，或一次買太多喝不完，放太久，最後就索性把咖啡豆放到冰箱保存。 · 對於蔬菜及生鮮食材來說，低溫的確可以保持食材的新鮮度並能存放更久，拉長 ...

你知道正確保存咖啡豆的方法嗎？保存環境的溫度、濕度、光照等都會影響它的味道，ANKOMN帶您比較、介紹咖啡豆保存的3種方法，讓你再也不用忍痛淘汰 ...

烘焙過的咖啡豆暴露在空氣中會使其氧化，而開始腐壞。水. 水分會汙染豆子中的油質，引起異味或造成變質。溫度. 在沖煮咖啡前讓豆子 ...

保存平均濕度約為60%，平均溫度約為攝氏16度。光照. 在咖啡的製程中，大多數的生產商會在陽光下曬 ...

咖啡豆保存時需要避免高溫，那咖啡豆可以直接冰在我們一般家中的冰箱嗎？溫度太高確實容易使咖啡豆加速老化。但是也不建議冰在家中的冰箱中，因為一般我們的家用冰箱溫度 ...

若你也習慣自己咖啡豆回家磨泡，那你一定要學會正確的咖啡豆保存方式。 ... 故咖啡豆務必保存在乾燥、陰涼處，避免豆子吸收過多濕氣，或是因溫度過高 ...

咖啡豆被消費者帶回家中後，究竟要如何保存呢？我們知道影響黴菌生長的環境因子是溫度與濕度，因此在高溫多濕的台灣，如何保存咖啡豆，便成為顧客常常 ...