咖啡渣發霉有毒嗎、咖啡渣發酵、咖啡渣成分在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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知名毒理醫學專家招名威教授便在粉專解釋，「一旦發霉，就很可能會產生十分頑強的赭麴毒素，即使煮沸仍殘留2成毒性恐致癌。」延伸閱讀：1年怒甩49公斤！

國人喝咖啡已成為一種習慣，近日食藥署提醒民眾，台灣是高溫多濕的氣候，咖啡容易因環境溫溼度不當狀況下，導致黴菌生長而產生赭麴毒素。

使用咖啡渣前要注意. 熬煮後剩下的咖啡渣含有水分，放久容易發霉，所以在使用咖啡渣前，須先將其放在一個碟子鋪平，再放進微波爐烘乾約一分鐘，看到 ...

食藥署提醒民眾，咖啡若保存不當容易變質，可能會產生赭麴毒素，長期飲用將有害腎臟健康，甚至致癌。一...

夏天浴室潮濕發霉？「咖啡渣」就可解決！達人教你在家自製天然「浴廁殺菌皂」 · 1.無患子水—將無患子粉加入500g的滾水熬煮20分鐘後，將無患子粉濾除，並將 ...

分解发酵（湿性堆肥法）：将咖啡渣放在阳台上不动它，让它自己发霉，或放在肥料袋中在60℃无光照直射的环境中分解发酵，等待咖啡味变为霉味说明制作 ...

姜郁美指出，赭麴毒素是由青黴菌與麴菌所分泌的二級代謝產物，對腎臟有毒性，會抑制人體正常免疫能力，且有致癌性，屬2B類致癌物，威脅不容輕忽。有鑑於 ...

星巴克总结了咖啡渣的5个用途，分别是养植物、除异味、让猫猫远离你的花园、洗碗、去黑眼圈。这些方法真的有用吗？周到君查阅了一些研究报告和公开报道， ...

普遍認為，咖啡渣上的這些真菌不一定會對植物或人體造成傷害，這只是分解過程中的自然步驟。所以也有人會放它到戶外,讓其發霉分解,隔幾天攪動直到霉菌消失 ...

民眾常將蛋殼、茶葉渣、咖啡渣等食物殘渣或是排泄物直接蓋在盆栽土表當有機肥，認為這樣可以幫植物施肥，其實這樣不但容易招蟲，還會因為這些食物殘渣 ...