咖啡果實可以吃嗎、咖啡果肉、吃咖啡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡果能不能直接食用. 可以的，咖啡果實也叫咖啡櫻桃，因為成熟的咖啡果實和櫻桃很像得名。果肉是甜的，只是很薄。咖啡果能吃嗎. 可以的，而且營養很高。

人們並不是一開始就「喝」咖啡，而是「吃」咖啡，換句話說，是直接把咖啡樹的果實(稱為咖啡櫻桃，因果實大小與顏色都如櫻桃) 吃掉，更精確的說法是吃掉 ...

如果你對「咖啡」足夠熟悉，大概會知道咖啡樹結出果實，利用水洗、日曬等方式去除果皮、果實之後，剩下的種子也就是咖啡豆才是真正用來製作咖啡的 ...

沒錯！不是筆者筆誤，咖啡確實是一種水果，只是我們只食用種子的部分，果肉與果皮部分比例較少所以利用的價值會 ...

可以吃，咖啡是櫻桃的一種，沒多少肉都是皮，維C含量很高，我們自己做了一個不鏽鋼網放咖啡果在上面揉，收集了不少果皮跟肉，有點澀，果皮含單寧，少吃點，果醬跟白糖 ...

畢竟是咖啡果實里的種子，也就是我們所說的「核」。 ... 可是我們平時吃水果究竟吃過水果的核，吃過水果的種子嗎？ ... 那麼咖啡生豆能直接吃嗎？

咖啡果原产于非洲埃塞俄比亚，我们所熟知的咖啡豆就是咖啡果中核，也就是种子。咖啡果的果皮之下其实包裹一层肉，这层果肉带着苦涩和酸楚。咖啡果的肉是 ...

我們所喝的咖啡，源自「咖啡櫻桃」（Coffee Cherry）的種子，因外型紅紅小小圓圓，果肉又薄又甜，好似「櫻桃」而得名。通常一顆咖啡櫻桃裡有兩個咖啡 ...

虽然大多数人都熟悉咖啡豆，但咖啡果却不那么常见。咖啡果就像咖啡豆一样来自同一种植物，但传统上在咖啡制作过程中会被丢弃。 ... 咖啡果能吃吗？

因为咖啡的果肉其实很少，咖啡种子也就是我们所说的咖啡豆占果实体积的很大一部分。一般褪去果皮果肉的过程是通过机器挤压，所以果肉大多是破损的，利用率比较低。