咖啡品種風味、咖啡風味、咖啡豆名稱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖啡的風味 · 酸度（acidity）：喝咖啡時，舌頭邊緣感受到的刺激。 · 香氣（aroma）：咖啡沖煮後的香味，比舌頭能感受到的味道更為多樣化。 · 醇度（body）： ...

咖啡豆烘焙｜淺焙、中焙、重焙 · 淺焙（cinnamon roast）：酸度高，略帶香氣，常用來沖美式咖啡。 · 中焙（medium roast）：口感偏酸帶苦，香氣適中，保留咖啡豆的原始風味。

生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等， ... 風味：柑橘與檸檬的豐富口感、伴隨茶香與花香的繚繞.

阿拉比卡是精品咖啡的主力，適合生長在海拔較高的地方，比較好喝，也比較嬌貴，需要呵護。羅布斯塔可以長在海拔低一點的地方，產量大、風味...

巴西：比起其他中南美洲的咖啡豆，巴西咖啡豆的種植海拔相對較低，因此風味也比較獨特，酸度低並帶有巧克力及堅果的香氣，酸苦平衡佳且風味醇厚。 · 越南： ...

不同咖啡豆品種的風味特色 · 鐵皮卡（Typica） · 波旁（Bourbon） · 卡杜拉（Caturra） · 藝妓／瑰夏（Geisha）.

阿拉比卡（Coffee Arabica ）意味著全世界最優質的咖啡，理想的栽植地位於南北迴歸線的環狀地帶（南北緯25度間）及山區或不易下霜的亞熱帶，較具代表性的品項如中美洲的哥 ...

烘豆師則必須了解咖啡品種，因為品種不僅影響風味特性，也會影響你如何烘這支豆子。不同的豆子有不同的大小，像是「象豆」體積就很大、而「摩卡」則很小。並且由於烘 ...

「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆，味道濃厚，「巴西咖啡」是淺烘焙，味道中性略帶酸味，因此將「曼特寧」與「巴西咖啡」兩種豆混合有互補之作用。此咖啡捨去了曼特寧的濃烈與 ...

主要產區大致風味及特色 · 非洲(大多帶有水果類酸質與香氣) · 中南美洲(大多整體平衡感佳，帶酸質明亮、清爽) · 亞洲(酸度低、帶有草藥香料風味)、太平洋地區.