周 老師 德國酸菜、炒德式酸菜、德國酸菜全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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德國酸菜 sauerkraut是最簡單的醃泡菜之一，我覺得似乎比東北酸白菜更容易成功，可能是因為高麗菜比白菜甜，所以容易發酵。（用本篇的做法， ...
周 老師 德國酸菜在零失敗！在家發酵德國酸菜，酸香甘甜必成功的秘密 ... - YouTube的討論與評價
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周 老師 德國酸菜在2019 德國酸菜Sauerkraut 零失敗教學| 生酮必備Keto Friendly的討論與評價
德國酸菜 看似很容易做， 卻發現很多人也中誤區， 也聽過很多失敗個案， 於是收集下來， 來分享這個～～～ 零失敗！ { 德國酸菜 Sauerkraut}製作 ...
周 老師 德國酸菜在德国酸菜Sauerkraut｜酸爽清脆超好吃｜唐韵美食 - YouTube的討論與評價
和四川泡菜比， 德国酸菜 更简单好做。酸爽清脆超好吃，用这个方法泡的青椒也很棒，很想推荐给大家，洋葱腌一个星期还会有点辣气在，但用它加热入菜， ...
周 老師 德國酸菜在Sauerkraut & Knödel【德国酸菜&芝士煎饺】最正宗的做法 ...的討論與評價
德国酸菜 这个名字大家比较熟悉，但 德国酸菜 和奥地利酸菜都是一样的，非常简单的4种原材料就能做出美味的 德国酸菜 ，爽脆可口又够酸！看完...
周 老師 德國酸菜在自製德國酸菜Sauerkraut - Evelyn愛生活- 痞客邦的討論與評價
自製德國酸菜Sauerkraut · 1.用過濾水把菜洗乾淨，然後切細絲，再用菜的重量2%的粗鹽把菜醃漬約一小時，中間不時攪拌一下 · 2.用手把菜揉出水，然後加凱莉茴香和杜松子拌一拌 ...
周 老師 德國酸菜在德國酸菜鹹豬手的好朋友解油膩豐富維生素Homemade ...的討論與評價
德語Sauerkraut 意思是Sour Cabbage 酸高麗菜，是德國的傳統發酵食物，只需要幾種簡單的調料，可以在家裡製作。 · 蔬菜處於無氧的環境中，在乳酸菌的作用下 ...
周 老師 德國酸菜在自製防癌「德國酸菜」Sauerkraut的討論與評價
一學就上手的德國酸菜！ · 椰菜洗淨後瀝乾水，剥下兩三塊葉，備用。 · 其餘椰菜切絲，然後按比例以每1kg的椰菜加入15g鹽。 · 搓揉椰菜絲約10分鐘，直至變軟及 ...
周 老師 德國酸菜在【家庭親子】〈美味教室〉自製德國酸菜好菌多多的討論與評價
的確，以傳統方法製作的德國酸菜富含許多微生物，而且口感更好、風味更佳，做法也很簡單。將包心菜撕成小塊加鹽搓揉，直到蔬菜細胞破裂出水。等到水分多到 ...