吉利t比例、豆花吉利t、吉利t奶凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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吉利t比例在吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用？ - 食譜自由配的討論與評價
吉利 丁粉就是粉末狀的吉利丁，是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片，比例可以抓：1片吉利丁＝1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...
吉利t比例在超簡單～用吉利T 5分鐘就能做好的奶酪！的討論與評價
回到正題，吉利T的詳細使用方法，好幾個人的網站上說要水40：粉1的比例，我嘗試過，做出來的成品較硬，比羊羹還要硬一些。由於我做的是奶酪，自己偏好接近豆花左右的軟硬度 ...
吉利t比例在專題文章：《iez小學堂》吉利丁、吉利T、洋菜粉傻傻分不清 ...的討論與評價
先前我們在試做食譜時，一開始搞不懂是吉利丁片與粉的換算比例的關係導致成品失敗。 結果才發現 (gasp!) 居然是店長大目珠把吉利T看成吉利丁，造成 ...
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吉利t比例在吉利丁＆軟硬度的比例@ 親親我的小寶貝的討論與評價
調水比例大約是1： （吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在值 ...
吉利t比例在各式凝結劑使用方式 - Carol 自在生活的討論與評價
關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算: ... 植物性凝結粉(吉利T )使用方式 ... 我知道台灣現在有賣一種可以做慕斯的植物性吉利T "伊那寒天"
吉利t比例在吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天) 的差別性| Facebook的討論與評價
溶液中若酸度過高則不易凝凍，成品必須冷藏保存，在10℃~15℃的溫度下即可凝固(但如果再加熱至30℃時就會再度融化)，口感具極佳韌性及彈性。吉利丁的粉水比為1:40，也就是1 ...
吉利t比例在吉利T紅茶凍by Wan Ching - 愛料理的討論與評價
吉利T 紅茶凍. 吉利T紅茶凍 ... 將糖、吉利T倒入，攪拌均勻. 等待冷卻，冰冷藏完成 ... 一樣的比例就可以囉你買的果凍粉也會有教學. 5 個月前.
吉利t比例在吉利丁片和粉換算？為什麼奶酪/果凍凝固不了？ - 樹里故事館的討論與評價
奶酪失敗凝結不成功、果凍吃起來有顆粒感、吉利丁片和粉的比例換算……等等的疑問， ... 大雷** 吉利丁粉和吉利T粉是不一樣的東西喔！！**
吉利t比例在【吉利t 果凍】料理－ 49 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
吉利t 果凍料理怎麼做才好吃？這裡有49 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：梅子果凍, 三步驟「鳳梨果凍」好好吃、一定要試試♪, 零技巧「草莓果凍」好香、好好吃♪, ...
吉利t比例在吉利T粉和砂糖的比例 | 健康跟著走的討論與評價
吉利T Jelly T 與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80℃以上的熱水。調水比例大約是1：40（吉利T： ...