即溶咖啡黃麴毒素、咖啡黴菌、赭麴毒素檢驗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因為台灣氣候潮濕，咖啡豆如果保存不當，很容易發霉長赭麴毒素。不慎喝到這種咖啡，不但容易腎病變，也有致癌的風險。現在咖啡店林立，不少咖啡店也兼 ...

但喝咖啡的同時，健康問題真的不能忽略，台中宏信診所院長─陳衛華醫師就提醒大家，如果喝咖啡的方式錯了，恐怕把赭麴毒素一起喝下肚，對健康有重大危害！

一杯咖啡香，提醒我們食物旅程中適當保存原物料的重要，咖啡豆的品質好壞影響飲用時的風味，甚至儲存不當的咖啡豆可能藏有毒素，長期飲用恐會對健康帶 ...

赭麴毒素除了會引發腎病變外，動物實驗也有流產、肝臟傷害及致癌的危險性。咖啡豆即使經過兩百多度高溫烘炒10-20分鐘，雖然會破壞大部份赭麴毒素，但殘留 ...

近來咖啡也成為食安新聞的要角，赭麴毒素所造成的食安問題因此受到消費者的關心，而主管機關也加強稽查行動，並發送了宣導資料。身為食品產業的一員， ...

很多人都不知道咖啡有個危機-赭麴毒素A（Ochratoxin A）這是一種原生的病菌， ... 原來咖啡只要存放不當七天就會產生黃麴、赭麴毒素這種危機，潛藏在各處咖啡店、超 ...

認識精品咖啡、即溶咖啡粉的咖啡豆哪裡來，你能更享受明白咖啡。 ... 讓咖啡豆產生了黴菌或赭麴毒素A。此外，咖啡豆往往可能因為採收、烘焙的加工過程 ...

孫旺田表示，咖啡豆也像穀物，過期豆會含黃麴毒素、鍺麴毒素，不論未烘焙的生 ...,就跟黃豆、花生會產生黃麴毒素一樣，咖啡豆可能會受到赭麴菌污染而產生赭麴... 負面效果 ...

【民視即時新聞】傳出有知名咖啡廠商，販售未來咖啡，引起民眾恐慌。毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈說，咖啡如果過期會產生黃麴毒素會危害健康，而且也 ...

究竟喝咖啡忽略什麼事會有健康疑慮呢？陳衛華醫師點出驚人真相，因為包括所有咖啡粉、咖啡豆，或市面常見的即溶咖啡、濾掛咖啡…等等 ...