冷萃咖啡自製、冷萃咖啡包、冷萃咖啡比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冷萃咖啡的沖泡建議 · ▸喜歡冷藏後直接飲用 · ▸喜歡加入牛奶或氣泡水等調料飲用建議可使用約1:7 左右的粉水比例（ 1g 咖啡粉對上7g 飲用水），製成濃縮冷萃液。 · 浸泡越久 ...

冷萃咖啡的做法 · 1. 可購買咖啡豆粉或自己磨研咖啡粉，咖啡豆選用中度烘焙，咖啡粉的磨研度為中。 · 2. 咖啡粉加入容器，並加入水，咖啡粉和水的比例為1:10 ...

在家就能做的2 種咖啡冷萃法 ; 研磨粗細度：中～粗（Baratza Virtuoso 25 號）; 沖煮比例：～1：6; 水溫：冷水（從冰箱拿出來的冰水或過濾水）; 總沖煮時間 ...

冷萃咖啡祕訣 · 咖啡粉研磨得越細，咖啡的各種成份就會釋放越多而有不同的韻味 · 若是要加入牛奶做成拿鐵，則粉水比例可以調整至1:7 · 冷萃時間越長，風味 ...

冰釀咖啡粉水比& 萃取時間 · 700 c.c. 水量搭配55g 咖啡豆，靜置冰箱冷萃咖啡8 小時。 · 700 ÷ 55 ≒ 12.73 (咖啡粉：水= 1: 12.73).

使用的咖啡粉量取決於你期望的冷萃咖啡喝法：是要加牛奶、直接喝、加冰塊或是想要喝清爽一點的？粉量會控制口感，而只要放錯比例就不會有太好的口感。若都使用一公升水， ...

近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例 ...

其實，自製冷萃咖啡比你想像的還要簡單。自己動手在家裡泡上一大壺，愛怎麼喝就怎麼喝。#不用屈就咖啡店的制式風味#並省去排隊的時間#更留住荷包的 ...

低溫下萃取咖啡，雖然需要較久的時間，但這樣的過程能夠大為降低酸度（acidity）與苦澀味，使得風味更加甘甜醇厚，不僅如此，這樣低溫冷萃而成的低 ...

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