冰釀咖啡咖啡因、冷萃咖啡、冰滴咖啡功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因此水溫高、沖煮時間較長的手沖咖啡，其咖啡因含量是高於義式咖啡的，而冰釀、冰滴咖啡所溶解出來的咖啡因其實相對低許多。四、萃取時間：咖啡因含量與咖啡的萃取時間成 ...

近代浸泡式冷萃咖啡，又稱「冰釀咖啡」，是在1964年康乃爾大學化工系畢業生陶德‧ ... 咖啡因，在長時間的萃取下累積起來也不容小覷，因此也有人認為冰滴咖啡的咖啡因 ...

事實是，冰釀製程滴出來的咖啡濃度極高，不常喝的人若不加點水進去恐怕會被那濃烈的咖啡嗆到。這也解釋了為什麼它的咖啡因特別重；在湛盧，太陽下山後是不 ...

冰釀咖啡（Cold Brew Coffee）又稱冷萃咖啡、冷泡咖啡，相較於美式咖啡 ... 咖啡粉長時間浸泡，咖啡因含量較高，並帶有酒精的發酵感，一點點冰釀咖啡 ...

隨著提取時間的延長，咖啡豆中會產生更多的咖啡因。冰咖啡是什麼味道？由於高溫，提取發生得更快，產生的風味化合物是大膽的、苦澀的和酸性的。

但是咖啡豆烘焙越深，咖啡因含量越低。本文出自幸福文化《冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味》.

因此部分店家會藉由提高冰咖啡的價格，來平衡與熱咖啡之間的銷售量。咖啡因含量較高？通常用熱水沖煮的咖啡因較冷水萃取的高，但冰釀咖啡的 ...

二是口感與感受，冰滴咖啡沒有任何的澀味，咖啡因含量極少，喝起來口感非常乾淨爽口，就是連喝幾杯不會有任何心悸或失眠等負作用。而熱咖啡加冰後只是降低 ...

冰滴咖啡因? - 最近想研究及嘗試冰滴咖啡!...但Google了一下~有人說冰滴是低咖啡因~有人說是咖啡因最高的沖煮方式~一則說冰滴水溫(就愛咖啡香第1頁)