冰滴咖啡時間、冰滴咖啡缺点、冰滴咖啡粗細在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冰滴咖啡：時間萃取，滴滴香醇 ; 費時的萃取過程，以及甘甜香醇的絕佳風味 ; 攝氏5度以下的冰水滴在咖啡粉中，慢慢溶出咖啡的風味，再一點一點滴漏出最後的 ...

指用一滴一滴勻速滴下的冷水來萃取咖啡粉中風味物質的咖啡，大約需要4~8小時，時間取決於設備的大小。所萃取出的咖啡味道，會依咖啡烘焙程度、水量、水溫 ...

隨著時間咖啡成分穩定下來，味道也逐漸發展出來，但過了二個禮拜後就會開始走味，風味平淡無奇，超過一個月開始酸壞。一般認為，熟成一週的冰滴咖啡味道最好，冰滴咖啡的 ...

因為不像其他咖啡用熱水直接萃取，冰滴咖啡的特色是用冷水3～12小時的長時間萃取。萃取出來的咖啡不會直接喝，而是裝入密閉容器中放入冰箱冷藏2～5天繼續 ...

冰滴咖啡(Ice Drip Coffee)不是單純的冰咖啡(Iced Coffee)！冰滴咖啡是利用大約0 o C – 4 o C的冰水透過控制閥門讓慢慢溶化的冰水一滴一滴滴在磨製好的 ...

煮一杯好咖啡需要多久的時間？25秒的義式濃縮、1分鐘的虹吸壺攪拌、3分鐘的手沖咖啡，與這些方式相比，冰滴咖啡是需要最長時間的萃取方式，經過數 ...

有別於一般的熱水萃取方式，冷萃咖啡Cold Brew Coffee / Toddy，是使用冰/冷水長時間的萃取，咖啡中的芬芳物質會慢慢被釋出，因長時間的萃取，帶有發酵 ...

冰滴咖啡的萃取原理，是利用從上方滴落的水滴壓力來萃取咖啡，水加入上壺中，將咖啡粉舀在濾紙上，再慢慢滴濾的方式，若用冷水萃取的冰滴咖啡苦味或澀 ...

而冰滴咖啡就不同，它是冰塊慢慢融化，緩緩浸透到咖啡粉中，一滴滴積累出的咖啡，味道比一般咖啡濃郁很多，別看只是這一小杯，卻是用了8個小時才做出來的 ...

利用冰塊自然融化成冰水，以均勻的速度一點一滴慢慢地滴入咖啡粉中，再一點一滴漏出咖啡萃取液，整個過程通常要4～8小時。通常萃取完成的冰滴咖啡，還會裝 ...