一派胡塩酵素臭豆腐、台南臭豆腐、裕農路美食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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別於一般的傳統臭豆腐、港式臭豆腐很有自家特色的一派胡塩酵素臭豆腐使用酵母發酵，讓豆腐帶出濃郁發酵風味油炸方式讓表面顆粒層次酥脆口感，開始味蕾喜歡的香氣，越吃 ...

一派胡塩酵素臭豆腐，台南市。 6194 個讚· 5 人正在談論這個· 16 個打卡次。長年深耕台灣素食界、曾是五星級餐廳老闆的阮榮周，在1997年選擇用臭豆腐.

本來以為臭豆腐整體都會很酥脆，但是酥脆的外皮下，內裡的豆腐很嫩，吃起來很像鹽酥口味的炸物，吃多也不膩口，口感很不錯。

吃過口感最特別的臭豆腐是哪家，那莫過於這家算是加盟企業的一派胡塩酵素臭豆腐真的是超酥脆，然後因為是素食臭豆腐，所以簡單用自製椒鹽下去調味， ...

一派胡塩酵素臭豆腐標榜使用酵素發酵的臭豆腐店，素食的朋友也能享用。一派胡塩臭豆腐外皮炸到超酥脆並灑上滿滿的胡椒粉，上桌還以為點了炸鹹酥雞呢， ...

關於一派胡塩酵素臭豆腐這間臭豆腐從台南起家，現在還滿多分店的，常常在大街小巷看到他的存在，這次因為來到大樹鳳荔節，下午特地買來當下午茶吃一下 ...

雖然三重已經有很多家好吃的炸臭豆腐店，不過一派胡塩酵素臭豆腐吃起來不同於其他家，. 愛吃臭豆腐但偶爾想換換口味跟口感，就多了一家新選擇囉。

【【嘉義民雄】酥脆又多汁的臭豆腐『一派胡塩酵素臭豆腐』外酥內嫩天然好吃! 】...【台南永康一派胡塩酵素臭豆腐大灣店非基因改造豆腐素食者也能吃】...

一派胡塩酵素臭豆腐 -鼎中店. 電話. 0906-873-167. 住址高雄市三民區鼎中路753-8號. 交通說明. 公休日. 星期三. 營業時間. 16:00-22:00. 付款方式.

在中清路發現了這間「一派胡塩酵素臭豆腐」，看評價滿高的，某天下班後就和某人騎機車過去當晚餐吃。滿多人在等外帶的耶！看起來生意很好。要內用的話， ...