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想跟風做400次咖啡，家裡卻沒有即溶咖啡只有三合一怎麼辦？教你偷吃步！雖然不像正牌的黏，還是有幾分像，也有焦糖味哦！

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DIY完成400次咖啡要準備的材料很簡單，只需要牛奶、熱水、砂糖和即溶咖啡粉，其中關鍵角色是即溶咖啡粉，別用三合一即溶包，風味有差。

步驟1. 鍋中放入少許牛奶（能溶解1條白咖啡粉的最少量即可），將牛奶加溫後離火。不可煮滾。 · 步驟2. 離火後倒入1條3合1白咖啡粉，用打蛋器高速打5-7分鐘 ...

(這跟三合一咖啡不一樣，三合一咖啡才會有糖、奶精粉、奶精粉、麥芽糊精等成分)。400次咖啡能起泡的核心因素就是咖啡本身，當然糖也有相當大的幫助， ...

採用咖啡粉：砂糖：熱水= 1：1：1 的比例進行調製，最能夠製作口感綿密的400次咖啡。而如果平常是習慣喝無糖拿鐵的人，砂糖量也可以減半或減至1/3，.

不能用3合一或2合一咖啡粉，林世航指出，三合一咖啡中，還有奶精等其他成份，會影響起泡性。咖啡粉沒有完全溶解。建議可使用溫熱水，有助溶解，但要注意 ...

只是市售的即溶咖啡粉，常是三合一（砂糖、奶精、咖啡）或二合一（奶精、咖啡），添加了精緻糖和脂肪，是發胖和增加膽固醇的關鍵，長期喝對健康造成危害， ...

步驟1. 準備材料：熱水、砂糖、即溶咖啡粉，比例為1：1：1。 · 步驟2. 把所有材料放進碗或杯等容器中，然後攪拌成液體狀。 · 步驟3. 使用打蛋器或湯匙開始 ...