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陶鍋 烘 豆 銀皮在台中十三咖啡,堅持手工焙豆的純粹風味;Nikon Nikon D3400的討論與評價

陶鍋烘豆 需經兩次烘焙,初烘時在爐火加熱下生豆以木杓不斷翻攪,直到脫去水分,才將豆子放入竹篩內抖落銀皮、挑豆,靜置一晚冷卻。隔天,豆子再放入陶鍋內烘焙,一邊 ...

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