虹吸式咖啡壺煮法、虹吸壺、虹吸式咖啡配件在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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虹吸壺也稱賽風syphon，它最早起源於德國，是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的方法。咖啡壺分為上下兩部分，中間以導管連通，水轉化為水蒸氣，水面上壓力增大。

步驟 · 水倒入下壺中，以酒精燈加熱至約60℃。 · 上壺加入咖啡粉，插入下壺。 · 煮至上壺中的水量是下壺的兩倍時（上二下一），手拿木匙，用十字撥動（前後 ...

通常浸泡式跟滴濾式咖啡沖煮法是兩個不同的世界，較少交集。而虹吸壺（也有人稱賽風壺）這個外型獨特的咖啡器具，可以創造出具有厚實口感卻又澄澈的咖啡。

唯有虹吸壺，才能將咖啡豆的層次、果香酸味、香醇濃度一一帶出來!! 使用虹吸式咖啡壺來煮咖啡，要注意幾點：水量、水質、火候、咖啡粉的用量和粗細 ...

虹吸式咖啡沖煮法，一學就懂Siphonic coffee 虹吸式咖啡教學「虹吸壺」又名為「真空壺」，其主要原理是利用加熱下方燒瓶內之水，使沸水之蒸汽壓， ...

虹吸式咖啡壺由圓筒狀的上壺、燈泡狀的下壺，以及一個帶金屬勾的濾布組成。 ... 式咖啡的做法經做多次改良，但其如茶般甘甜的風味、要求精確的沖煮 ...

其運作原理直到今天仍然非常吸睛：利用下壺的水加熱後產生的蒸汽壓力，將壺內的水推往上壺，再浸濕、萃取上壺的咖啡粉，接著移除虹吸壺的下壺熱源使壓力 ...

虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡 ...

鐘擺法讓你的攪拌棒呈鐘擺的弧度進行，攪拌時同樣要輕柔，將攪拌片插入液面到上壺水深的三分之一處，然後沿著下圖1到2的有弧度下壓咖啡粉，到壺壁抽起攪拌 ...

咖啡香氣十足，擁有眾多義式咖啡、手沖咖啡的風格，配方濃郁厚度高，泡出來的茶湯如同espresso濃縮咖啡，配方可用於製作常見的冰美式、熱美式、澳白、鴛鴦 ...