虹吸式咖啡壺原理、虹吸式咖啡器具、虹吸式咖啡比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理來沖煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。一、虹吸壺的歷史1830年， ...

其運作原理直到今天仍然非常吸睛：利用下壺的水加熱後產生的蒸汽壓力，將壺內的水推往上壺，再浸濕、萃取上壺的咖啡粉，接著移除虹吸壺的下壺熱源使壓力 ...

虹吸式咖啡壺的基本原理是利用真空虹吸的現象，而文獻記載，玻璃做的真空壺最早是由德國柏林的S. Leoff在1830年代發明的。這種玻璃壺很快 ...

虹吸式咖啡壺歷史. 1830年代早期德國人利用玻璃吹製咖啡壺具. 柏林人Loeff的設計被法國人Richard複製取得的專利造型. 1935年法國人Boulang註冊專利的設計.

虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡 ...

虹吸壺的構造為中間以導管連接的上下壺，上壺用來放置咖啡粉，而裝滿熱水的下壺會先以酒精燈或瓦斯燈加熱；當下壺水蒸汽的體積隨著溫度而增加時，就會使水 ...

概述虹吸壺（Syphon）俗稱「塞風壺」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名，卻與虹吸原理無關， ...

5 天前 — 虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再浓度：介于意式浓缩 ...

虹吸壺（Syphon）俗稱「塞風壺」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名，卻與虹吸原理無關， ...

但對於想要嘗試使用此產品的初學者來說，它複雜的原理及無論是從中漫溢出的香氣和煮沸的聲音，虹吸式咖啡壺都能讓周遭的氛圍變得格外平靜。但對於想要 ...