肯亞咖啡豆產地、肯亞咖啡歷史、肯亞aa味道在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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肯亞有七大咖啡產區和水洗、日曬兩大處理法(但以水洗居多) ，其獨特的水洗處理手法也被稱作肯亞式水洗，這個處理法可以讓日曬風味也可以出現在水洗豆當中。

在肯亞產區的海拔有很高、降雨量穩定、土質良好。有幾個主要的產區，分別為：肯亞中部（肯亞山及Aberdare山一帶）、西部（Kisii、Nyanza及 ...

肯亞豆分級按咖啡生豆大小、形狀、品質進行管控。主要分AA、AB、PB、C、E、TT 等級別。 · AA、AB、C，指的是不同咖啡豆尺寸。PB 是PeaBerry (圓豆) 的簡稱 ...

肯亞咖啡樹主要集中在肯亞山附近的坡地，海拔約四千英呎至六千五百英呎，此高度最適合咖啡豆發展風味，因為山區溫度較低，成長較慢，咖啡豆的芳香成分得到 ...

位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品 ...

說到咖啡產地，一定要先介紹阿拉比卡（Arabica）咖啡豆的原產地──衣索比亞（Ethiopia），非洲大陸的氣候條件非常適合咖啡樹的種植，且一向以生產高品質 ...

肯亞咖啡產區以七大產區最著名，錫卡（Thika）、麒麟雅嘉（Kirinyaga）、肯亞山西側（Mt. Kenya West）、涅里（Nyeri）、基安布（Kiambu）、魯伊 ...

肯亞咖啡豆不論產區和品種，大多習慣以咖啡豆顆粒的大小做為分級，從大到小分別為E、AA、A、AB、B、PB、C ，在台灣最常見的是AA 和AB兩種類型，其中， ...

逸軒所挑選的肯亞，是屬於AA級，豆子是最大也是最漂亮的，FAQ（Fair Average Quality）是指良好的平均品質咖啡豆。肯亞AA產地主要在肯亞山周圍的產區，主要產區為魯尼 ...