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肯亞有七大咖啡產區和水洗、日曬兩大處理法(但以水洗居多) ，其獨特的水洗處理手法也被稱作肯亞式水洗，這個處理法可以讓日曬風味也可以出現在水洗豆當中。

在肯亞產區的海拔有很高、降雨量穩定、土質良好。有幾個主要的產區，分別為：肯亞中部（肯亞山及Aberdare山一帶）、西部（Kisii、Nyanza及 ...

喜歡好咖啡的獨特果酸？ · 烏梅果酸、豐富飽滿口感，花香撩人。不容小覷的肯亞魅力~ · 肯亞是世界上第16 大咖啡生產國。雖然產量不算頂尖，其品質卻是被公認 ...

今天想來點花果香的非洲豆還是堅果味的中南美洲豆呢?咖啡豆80%的風味取決於產地，不同土壤、溫度及高度更是影響一杯咖啡風味口感最主要的因應， ...

肯亞咖啡樹主要集中在肯亞山附近的坡地，海拔約四千英呎至六千五百英呎，此高度最適合咖啡豆發展風味，因為山區溫度較低，成長較慢，咖啡豆的芳香成分得到 ...

說到咖啡產地，一定要先介紹阿拉比卡（Arabica）咖啡豆的原產地──衣索比亞（Ethiopia），非洲大陸的氣候條件非常適合咖啡樹的種植，且一向以生產高品質 ...

肯亞有數個咖啡主要產區：Nyeri、Kirinyaga、Mt.Kenya West、Embu、Thika、Ruiri、Kiambu。大部分咖啡樹生長在1500公尺以上的山區，良好的天然環境造就咖啡豆多變香氣， ...

位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品 ...

肯亞咖啡豆. Kenya. 390250g. 層次豐富，風味中帶有黑醋栗、新鮮黑莓以及葡萄柚的酸甜感，是一款獨特、清新的咖啡。黃金烘焙; 中度烘焙; 深度烘焙.

除了特定產區及品種之外，你可能聽過肯亞咖啡分級的方式，可能依照豆子大小、形狀和品質分級的AA、AB、PB、C、E、TT，這些名字都有含意，AA/AB/C代表的是不同大小的咖啡豆 ...