義式咖啡作法、自製濃縮咖啡、義式咖啡比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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看了就會的基礎咖啡教學：義式拿鐵、日式單品&選擇一杯好喝的濾泡式咖啡 · 1. Syphon上壺裝好覆蓋濾布的濾器，將2匙約15克的咖啡豆研磨成咖啡粉倒入上壺裡 ...
義式咖啡作法在義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!)的討論與評價
咖啡 豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!
義式咖啡作法在老鴨的咖啡小教室8 - 義式濃縮咖啡Espresso概述的討論與評價
大約90年代中期台灣出現了一批義式咖啡館的先驅耳熟能詳的不外乎阿洛瑪 ... 幾點實在見人見志且溫度一說也並非至理所以喜歡哪一種作法就用哪一種吧~
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義式咖啡作法在在家沖煮義式咖啡：咖啡機、選豆、技巧 - T客邦的討論與評價
濃縮咖啡Espresso源起於義大利，在義大利文中是「特別快」的意思，透過蒸汽的壓力，瞬間將咖啡液抽出。由於這樣的作法可以長時間持續咖啡油脂，味道香醇 ...
義式咖啡作法在義式咖啡的討論與評價
作法 是將1/3熱鮮奶及1/3熱泡泡倒入有1/3(Espresso)濃縮咖啡之杯內,再依個人喜好,灑些可可粉或肉桂粉。
義式咖啡作法在【食譜】義式濃縮咖啡:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網的討論與評價
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。 · 2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。 · 3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。 · 4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。 · 5.
義式咖啡作法在沒有咖啡機和奶泡機，如何自製濃縮咖啡、綿密的奶泡？的討論與評價
1.義式濃縮咖啡杯內倒入30 ml 熱水。 2.放入2 包即溶黑咖啡，仔細攪拌均勻。 通常我會混搭「 KANU 重烘焙」 ...
義式咖啡作法在義式咖啡 織夢咖啡的討論與評價
拿鐵在各國也有不同的做法，美式拿鐵只加奶泡，義式拿鐵只加牛奶，歐式拿鐵（也叫咖啡歐蕾，由法文Café au lait音譯而來，意思就是咖啡加牛奶）則是將咖啡與牛奶同時倒入杯 ...
義式咖啡作法在你真的懂咖啡嗎？濃縮、拿鐵、卡布奇諾 - La Vie的討論與評價
使用義式咖啡機沖泡，藉由高壓水沖煮研磨細緻且緊壓的咖啡粉，比其他方法 ... 愛爾蘭咖啡的作法通常是先倒入糖，再以威士忌裡的酒精燃燒來略微焦化糖 ...
義式咖啡作法在一次了解18種咖啡飲品種類，起源、做法與比例[圖文詳解]的討論與評價
美式咖啡Americano的順序是先將濃縮Espresso倒入杯中，在加入水沖散咖啡脂Crema讓它融入在水中，喝起來口感平衡。 義式濃縮咖啡 ...