煮咖啡比例、手沖咖啡時間、手沖咖啡粉量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粉水比1:12~1:18都是常使用的比例，可依照咖啡豆的特性以及個人喜好做調整。例如使用20克的咖啡粉，套用1:14比例，那麼就需要280克的水；使用1:16的比例， ...

依照手沖咖啡的黃金比例1:10～1:16（咖啡粉：注水量），將足量的水煮沸之後，確認水溫介於85～95℃。 3.預熱：. 在沖煮咖啡之前，可以先用熱水將濾紙澆濕，由中心慢慢地向 ...

Simple Kaffa 店內沖煮的咖啡是用16克的咖啡粉，水粉比約為1:15為基準進行沖泡的。建議大家可用1:15這個比例進行沖泡，如果覺得太濃可再增加水量、太 ...

濃縮咖啡：使用極細的咖啡粉搭配短時間的沖煮（通常約25-30秒），使用的水量很少，通常比例可能介於1:1到1:3之間。沖煮時間長的濃縮稱為lungos、短的稱為ristretto。

更講究的話，可以針對不同的咖啡豆，或是咖啡粉，. 可以在第一次使用時搭配電子秤，先抓出適合自己的完美比例，. 比如說 ...

將所需手沖的咖啡粉量放入錐型濾紙中，而手沖所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細，以10g的咖啡粉，搭配180毫升水量進行沖煮。步驟4 注水與悶蒸. 進行 ...

通常一般適用於普遍咖啡豆及水的黃金比例是1：15，除非是一些特定品種的咖啡豆，可能需要稍作比例上的調整；而一般1：15是適合初學者的比例，也幾乎是用於 ...

粉水比：咖啡粉與總注水量的比例；粉液比：咖啡粉與最終得到咖啡液的比例。這兩者都可以，此處只是做參考值，固定一種模式即可，一般常見濃淡 ...

咖啡粉水比例：12克、總注水量200克（約1:16）; 沖煮時間：約2分20秒; 流程：注入50克熱水→ 十字均勻攪拌→ 第30秒注入50克熱 ...

為什麼很多店家是用最終咖啡的量當作標準呢？ ... In 咖啡初學者, 沖煮咖啡 ... 為什麼有些咖啡店的粉水比是指：咖啡粉和最終萃取咖啡量的比例？