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濾泡式咖啡泡法、濾泡式咖啡粉、濾掛式咖啡缺點在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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濾掛式咖啡是什麼? 濾掛式咖啡俗稱「掛耳包」,是日本人發明的專利,把咖啡粉裝在有兩側夾板的濾袋裡,將夾板掛在杯子上,再以熱水沖煮,可以模擬手沖咖啡的味道。除了可以萃取新鮮咖啡的味道之外,濾掛式咖啡還有方便、好攜帶的優點,可以隨時隨地享受高品質咖啡,因此深受咖啡愛好者的喜愛。 喝濾掛式咖啡會致癌? 如果你經常喝濾掛式咖啡,可能看過類似的說法:「濾掛式咖啡的濾紙必須添加濕強劑,才能避免容易破損的問題,而濕強劑喝多了恐怕會致癌」,但濾掛式咖啡的咖啡包都是使用不織布作為主要材質,不需要添加濕強劑,完全不會有致癌的問題,可以安心品嚐不用擔心。

濾泡式咖啡泡法在掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝 - 生態綠的討論與評價

掛耳包小技巧,讓濾泡咖啡更好喝 · Step 1 將掛耳包從外包裝取出,握住上緣將咖啡粉抖至折線之下,依折線方向撕開 · Step 2 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上 · Step 3 ...

濾泡式咖啡泡法在「濾掛咖啡」沖泡技巧注意6大關鍵!「1:18黃金比例」很重要的討論與評價

注水力道要平穩、水量穩定,加至9 分滿後停下,等待水降至6、7 分滿時再注水,重複約2-3 次就可以沖出一杯180ml 的咖啡,整個沖煮時間應在1 分30 秒內。若 ...

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    冷萃咖啡 ... Step.1 將浸泡式濾袋從外包裝取出,置入馬克杯或咖啡壺中。 Step.2 直接注入常溫水約150-200cc,一注到位即可。 Step.3 接著放入冰箱冷藏, ...

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    上班族一早起床,想快速沖泡一杯好喝的咖啡,濾紙滴落式( 手沖濾泡式咖啡)是最好的選擇。這種沖泡最能將咖啡原味特性呈現出來。

    濾泡式咖啡泡法在濾泡式咖啡沖煮法 - 咖啡先生的部落格- 痞客邦的討論與評價

    所以最好是用站姿,上身自然微向前傾,右手沖泡者用右手拿水壼,右上臂夾緊在身體兩側,左手則輕扶壼邊緣,來輔助支持水壼的重量,如果水壼真的太重了, ...

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    如果您是用飲水機沖煮,請參考這篇掛耳包咖啡-辦公室飲水機沖煮法. 掛耳包沖煮雖然簡單又方便,但還是常常聽到有人覺得濃度太淡,或是味道悶悶的不夠 ...

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    簡單版浸泡式咖啡A Beginners Guide to Immersion Coffee Brewing ... 近來流行的手沖咖啡為「濾泡式」萃取法,在呈現豐富的香氣與風味之外、層次感較 ...

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    熱水注水的方式,基本上由外往內繞圓圈,再從中間繞到外圍,沖泡一杯掛耳咖啡的時間,一定要控制在兩分鐘以內,才能泡出最佳 ...

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    而有別於細緻講究的手沖咖啡,濾掛式咖啡(又稱掛耳式)擁有著簡易沖泡的便利性,卻又不失咖啡豆風味的特色,讓越來越多人開始熱衷品嚐。

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