濾掛咖啡泡法、濾泡式咖啡、濾掛咖啡溫度在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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濾掛咖啡泡法在「濾掛咖啡」沖泡技巧注意6大關鍵!「1:18黃金比例」很重要的討論與評價
注水力道要平穩、水量穩定,加至9 分滿後停下,等待水降至6、7 分滿時再注水,重複約2-3 次就可以沖出一杯180ml 的咖啡,整個沖煮時間應在1 分30 秒內。若 ...
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小撇步一. 選擇大一點的杯子,不要讓掛耳包在沖煮過程中泡在咖啡液中. 選擇大一點杯子的目的是讓沖煮呈現過濾式的沖煮的效果,若杯子過小會讓掛耳包的 ...
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