台大咖啡學、台大課程、如何學咖啡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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✓ 磨豆機磨豆前要先啟動運轉，避免咖啡豆質地過硬導致機器卡豆。開機後再調整刻度。 ✓ 美式咖啡壺，屬滴漏式萃取，需要使用濾紙。 ✓ 濾紙本身會吸味， ...

台灣大學農藝學系咖啡學，嗜好飲料作物與推廣進修部咖啡，茶葉官能鑑定專業人員培訓班同學會我們原本利用Google的blog部落格建立聯絡平台，但是互動性不高， ...

我發現台大線上開放課程有開「咖啡學」的課有17個單元內容滿多的跟大家分享一下http://ocw.aca.ntu.edu.tw/ntu-ocw/ocw/cou/104S207.

咖啡學. Coffee Culture. Course Information. Instructor. 王裕文. Latest Semester. 105-2. Department. 6010 6211. Identity Number. 621 U6280 ...

台湾大学：咖啡学. 本课程共3集翻译完欢迎学习. 讲师：王裕文- 教授. 学院介绍：台湾大学（National Taiwan University），简称台大（NTU），成立于1928年，是坐落于 ...

台大公开课咖啡學 _咖啡官能鑑定07. 咖啡簡介(1). 小金鱼桑. 台大公开课- 咖啡学. 查看更多. 台大公开课咖啡學 _咖啡官能鑑定08. 咖啡簡介. 2021-07-27. App打开.

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介紹咖啡官能鑑定原理與操作程序; 熟悉並能區別咖啡的香氣與滋味; 培養獨立操作咖啡官能鑑定; 講解與咖啡飲料特色的相關知識; 培養解說咖啡特色的能力; 培養咖啡裁判 ...

我還要感謝台大農藝學系研究所的郭重佑，提供咖啡學名寶貴意見。更要感謝老婆容忍我日夜顛倒，熬了一千個夜，先苦後甘，完成四十多萬字的 ...