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[風咖啡工作室] 印尼蘇門答臘亞齊省迦佑區曼特寧G1 濕剝三次手選自家烘焙莊園精品咖啡豆手沖單品咖啡. $280. 已售出8. 新北市淡水區 · 【yy bean coffee】蘇門答臘曼特 ...

印尼蘇門答臘亞齊省極品拉蘇娜 · 產區：Sumatra Aceh Takengon · 種植海拔：1,100~1,300公尺 · 品種：拉蘇娜 · 土壤種類：火山土壤 · 分級標準：G1 · 處理法：濕刨法處理 · 採收 ...

印尼蘇門答臘 (Sumatra) 咖啡產區常見的處理法為半水洗法(Semi-Washed) 又別名濕剝(刨)法(Wet-Hulling)。而半水洗法的出現與蘇門答臘的氣候條件有關， ...

其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方，最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。蘇門答臘島分為兩個產區：第一為在北蘇門答臘的亞齊(Aceh)、第二是在中南部托巴湖(Danau ...

蘇門達臘豆外殼去除很少用到機器，這是與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特半水法，稱之為Giling Basah處理法。經過Giling Basah處理的咖啡豆，酸度特別低，並且有 ...

推薦【JC咖啡】印尼蘇門答臘亞齊迦佑黃金曼特寧20目│中焙半磅(230g) - 咖啡豆(莊園咖啡新鮮烘焙), 堅持新鮮烘焙，堅持篩豆,堅持單一莊園咖啡，不混豆,CQI國際咖啡品質 ...

蘇門答臘是印尼精品咖啡豆主要產區，咖啡系統非常複雜，在此依書本介紹概分為四種類型： (1)曼特寧，是指蘇門答臘中北部托巴湖(Lake Toba)周遭，西南岸 ...

印尼為蘇門答臘最著名的一個產區，其扎實的口感跟餘韻。讓咖啡迷都知道蘇門答臘是全球數一數二厚重的咖啡產地。而濕剝法所處理的咖啡豆與日曬、水洗都稍有不同，前期 ...

印尼. 蘇門答臘. 北緯2.5度。這個緯度靠近赤道，橫越非洲從肯亞一直沿伸到印尼 ... 麗綺精品咖啡獨家引進夏夢詩島咖啡豆，親赴產區拜訪觀察與討論，反覆比對樣品進行試 ...

蘇門答臘由於地形起伏大，不利水資源儲存，每一滴水都是彌足珍貴的，因此咖啡豆最初多是日曬為主。不過日曬品質不穩，於是改成類似巴西的去果皮日曬法。但由於巴西和印尼的 ...