北部 劉 家 肉粽、劉家肉粽外送、劉家肉粽招牌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

餐廳名稱：劉家肉粽
消費時間：2017年/7月
地址：新北市石門區崁子腳路58-18號
電話：02-2638-0888
營業時間：10:00-19:00（週末至21:00）

網誌圖文版：https://goo.gl/Ani1Ej

（前略）
對午餐毫無頭緒的兩人，在經過路旁的劉家肉粽時，
老公說了「好像看過好評」，於是決定停在路邊採買。
店裡面長這樣：

★大概因為下午三點多了，店裡人不多。


★ 除了粽子，也有賣麻糬之類的伴手禮。

很特別地是採用點餐機付款，選好商品、數量後付款再去取貨。

★ 酸梅湯是走到盡頭開冰箱自己拿XD。

店家貼心地有各種粽子的用料解說＆熱門排行：

平常我們大概會點招牌料理，
不過我跟老公都不敢吃肥肉，
所以樂得跳過有五花肉＆比較貴的招牌粽，
買了大肉粽、南部粽和豆沙粽。

★ 本來也有想嘗試粿粽，但因為不知道絞肉是不是瘦肉而作罷。

全部粽子都在車上吃完了，
沒有好看的照片請見諒。
想來粽子還蠻適合外帶的，
不像其他料理一餐就製造很多垃圾。
首先吃的是豆沙粽，外頭就是很單純的糯米，
清爽＆適中的軟硬度，很受孩子們歡迎，
我用叉子一口口輪流餵汽座上的他們，
兩顆一下就解決掉了。

★ 豆沙粽，NT45/顆，豆沙餡蠻綿密好吃的。

接著是大肉粽，是平常比較少吃的北部粽。
一顆NT35，蠻實惠的。
查網路時，發現士林文林路也有分店，
之後去士林會想買四入特價組回家冷凍。

北部粽的糯米調味是帶點胡椒味，
配上甜甜的蘿蔔乾很好吃呢，
大肉粽裡還有瘦肉、花生跟香菇。

寫水煮南部粽DIY那篇時提到，
想到北部粽就想到米糕和油飯，
但真實吃下北部粽，覺得還是跟油飯不大一樣XD，
蒸過的糯米比想像中還軟黏美味，
總之劉家北部粽的口味我還蠻喜歡的。

意外地，劉家也有做南部粽，
而且竟然包辦暢銷2＆3名。
我們選了沒有蛋黃、栗子的南部粽來嘗鮮。

★粽葉是南部粽的沒錯，NT50元，比北部粽貴了NT15元呢！（大小差不多啊）

南部粽的料是瘦肉、香菇、花生、蝦皮，
以水煮的方式，可以看出糯米和餡料融合在一起的模樣。

口味上，覺得不像平常吃慣的南部粽，
應該可以算是他們創新的水煮粽吧XD，
沒記錯的話有點胡椒味，
比較特別的部份是蝦皮不知道怎麼煮成像照片那樣，
有點凝固成像以前給狗狗吃的西莎罐頭，
有點懷念XD、有點奇怪，
其實蠻好吃的，
就是跟傳統南部粽有微妙的不同XD。

我覺得劉家肉粽不錯吃，
有空會想去士林帶幾個回家冷凍，
至於忘記拍照的酸梅湯，我個人不太喜歡。

--

推 Leika: 劉家的北部粽系掌握了醬油、胡椒的完美比例 確實好吃；飲 12/31 20:44
→ Leika: 料買隔壁全家的就好。前往時建議先打電話問 因為號稱例週無 12/31 20:46
→ Leika: 休的本店有時仍會開天窗 要客人轉赴富基店 12/31 20:47