Berg Wu 耶 加 雪 菲、咖啡豆油脂、滾水 煮咖啡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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Berg Wu 耶 加 雪 菲在為什麼我的咖啡不香了？談咖啡豆的保存 - 手沖咖啡器具的討論與評價
曾有那麼幾次，你打開咖啡豆的袋子，卻不是那麼香呢；沖煮好之後也覺得沒啥味道。 ... 咖啡豆的香氣大部分是在烘焙後產生的，這部分可以參考上一篇文章。
Berg Wu 耶 加 雪 菲在咖啡沒味道 - Mobile01的討論與評價
最近手磨幾款咖啡豆，磨後乾香濃郁，但手沖（用濾掛袋）後卻平淡無味， ... 兩三週左右打開豆袋就機乎聞不到香氣了長的則可以放到到4、5周都還不錯喝
Berg Wu 耶 加 雪 菲在為什麼自己泡的咖啡不好喝？你可能犯了這些錯誤...的討論與評價
你可能沒注意到... 1 咖啡豆的新鮮度. 什麼樣的咖啡最好喝？新鮮的咖啡最好喝。咖啡豆在經過烘焙、碰到空氣便開始氧化，香氣也逐漸流失，若存放過久， ...
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Berg Wu 耶 加 雪 菲在為什麼我泡的咖啡沒有香氣，只有苦味？ - GetIt01的討論與評價
為什麼我泡的咖啡沒有香氣，只有苦味？ 07-07. 初三黨，為了提神在班裡泡掛耳。一般大概15g粉+180ml水（飲水機那種，大概65攝氏度）。因為水溫比較低，所以我會把豆磨 ...
Berg Wu 耶 加 雪 菲在小心，有可能你喝的咖啡已經完全沒味道了 - caffesme的討論與評價
小心，有可能你喝的咖啡已經完全沒味道了. 咖啡是支撐我每天工作生活的重要支柱，早上一起來，我的第一件事就是喝咖啡，更加準確地說，是一杯加了牛奶 ...
Berg Wu 耶 加 雪 菲在咖啡為什麼要排氣養豆？養豆對我們有何意義？的討論與評價
雖然沒有人想喝過期的老豆，但烘焙好的咖啡豆直接沖煮，其風味一定會讓你失望， ... 你沖的咖啡，這些氣泡會破壞咖啡粉跟水的接觸，導致風味及香氣物質的萃取不均。
Berg Wu 耶 加 雪 菲在原來咖啡的香氣和味道是這麼來的！這幾種咖啡你都喝過嗎？的討論與評價
酸度是咖啡很重要的一個特質，沒有酸度的咖啡味道會很平淡。 香氣（aroma）：咖啡沖煮後的香味，比舌頭能感受到的味道更為多樣化。常用來形容咖啡香氣 ...
Berg Wu 耶 加 雪 菲在抓緊時機、釋放風味的咖啡烘豆學——一爆二爆的觀察心法的討論與評價
原本沒味道的咖啡生豆，為何可以沖煮成散發花果、焦糖、可可等香味的咖啡？其中關鍵正是「烘豆」，淡綠堅硬的生豆烘焙後會變得焦脆、香氣更濃郁。為什麼咖啡豆會有這些 ...
Berg Wu 耶 加 雪 菲在為何咖啡粉的香味也不如咖啡豆？ - 每日頭條的討論與評價
2019年2月15日 — 當咖啡豆進行研磨成咖啡粉後，與空氣接觸的面積變大，香氣物質就更 ... 咖啡原產地的生豆商家選擇海運運輸，用麻布袋裝著，不管怎麼顛簸都沒問題。
Berg Wu 耶 加 雪 菲在烘不出新鮮的味道... @ 咖啡葉....葉店...小葉的店.. - 隨意窩的討論與評價
烘好的咖啡豆也會有股清新明亮的香氣. ... 不只是烘好的咖啡豆連還未烘的生豆也是很重要雖然生豆可以@ @ coffeeyeh. ... 卻沒有很好的保存生豆的環境.